餐饮业作为我国最具生机的消费业态之一，在寻求高水平开展的道路上，新质生产力的培养成为职业开展的要害。怎么在这一领域中锋芒毕露，成为很多餐饮企业一起探究的课题。山东凯瑞集团以其共同的立异理念和质量寻求，成功打造出极具质价比的餐饮新体会，成为职业界的佼佼者。

　　“齐鲁文明和鲁菜文明是凯瑞集团开展的根与魂，交融和学习南北、中西的烹饪方法和新时期人们寻求的健康日子理念，立异推出极具质价比的菜品、服务、环境等，引领新时期新消费的新方向，是凯瑞集团寻求的新质生产力。”山东凯瑞集团董事长赵孝国表明。

　　传统的餐饮职业卖的是硬件、菜品和服务，现在的餐饮职业卖的是在这三者根底之上，能够为顾客供给“心情价值”且极具质价比的消费体会。凯瑞集团以其敏锐的洞察力和精准的战略定位，成功捕捉到了顾客的中心需求，推出鲁菜晋级品牌“牌坊宴”，打造高第街56号餐厅平行品牌“观粤”，立异“大观楼”，不断打造更高质量的餐饮品牌。泉客厅是凯瑞集团在绿洲中心303米高空打造的济南空中会客厅，是对标国际一流规范、对外展现济南城市魅力的窗口，开业仅5年，却斩获了黑珍珠、金梧桐等多项国内外业界大奖。

　　凯瑞集团的商业地图已扩至上海、杭州等省外多个城市。以上海为例，先是城南往事相继选址黄浦江畔陆家嘴、亚洲最大购物中心举世港等地，后是质量鲁菜新品牌“申客厅”在浦东新区滨江大路闪烁上台，以其共同的鲁菜魅力和立异理念，成为上海餐饮界的新宠，被上海门客称为“在上海体会好客山东好品山东的不贰去向”。

　　“在上海、杭州，咱们做的是新质生产力的宽度。在咱们国家的经济最活泼、最兴旺的区域开店，不只是为了开辟咱们的视野，还希望能和国内国际一流的餐饮企业接轨，同频共振，让济南滋味享誉国际。”赵孝国说。

　　在赵孝国看来，鲁菜的出路仍是要回归到实质，回到鲁菜的根，但有必要有新思维，而这个新思维又有必要根植于深沉的齐鲁文明土壤，与鲁菜文明相辅相成。

　　牌坊宴，正是凯瑞在新思维理念下打造的创作。作为一家以鲁菜为主打的餐厅，牌坊宴不只汇聚了齐鲁区域的名菜好菜，更将源源不绝的齐鲁文明融入其间，既展现出山东人豪放不羁的大气风仪，又蕴含着令人沉醉的小家碧玉。

　　牌坊宴的晋级露脸，让人们对鲁菜有了全新的知道，成为餐饮新质生产力的代表作，也让凯瑞集团增添了持续坚持并优化高质价比的竞赛优势。“所以，今年以来，凯瑞连开两家牌坊宴。这种未来，不是要等候的，而是要自动发明的。跟着餐饮职业盈利期的完毕以及老龄化趋势的加重，餐饮企业更需求活跃应对商场改变，量体裁衣开展新质生产力。”赵孝国表明。

　　凯瑞集团做的并不只仅是这些，在环绕餐饮新的增长点上，进行数字化转型，建酱酒城，开社区餐饮，设凯瑞CBC大脑中心，接受各类国家、省、市、县级美食节，打造小分子化、赛道制的办理渠道，以“新”为导向，以“质”为中心，不断探究鲁菜开展的新途径，拓展餐饮职业开展的新赛道，助力城市经济探究高水平开展的新动能。